Description
Wood Chips / zrębki wędzarnicze są stosowane jako zamiennik drewna w procesie wędzenia. Surowcem do ich wytwarzania jest drewno, które pozyskiwane jest z czystych ekologicznie obszarów leśnych zarządzanych przez Lasy Państwowe. Są one wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących i posiadają optymalną zawartość wody.
Zrębki poddawane są obróbce suszenia w wysokiej temperaturze, dzięki czemu pozostają wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów. Nasze zrębki są czyste, starannie wysortowane, posiadają pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny i Państwowego Instytutu Sanitarnego.
Oferowane przez nas zrębki są uniwersalne, nadają się znakomicie do każdego typu wędzarni i dają gwarancję wyjątkowego smaku i aromatu wędzonych wędlin, ryb czy serów.
Reviews
There are no reviews yet.